[CHINA DELIVERY] Sharp Cellars Pinot Noir 夏普酒庄黑皮诺 2006-2008

Appellation Sonoma Coast, CA

Varietal Pinot Noir 黑皮诺

Alcohol 14%

酒庄介绍

在加利福尼亚州度假期间，夏普夫妇爱上了索诺玛，1997年他们“退休”。一年后的1998年10月18日，他们在玛雅卡马斯山脉的一座风景如画的山顶地产中建立了夏普酒窖。夏普在现在被称为Hailey's Creek葡萄园的地方种植了仙粉黛和小西拉。一年后，他们在Carneros产区南部的San Pablo
Bay海岸获得了50英亩的土地，并将其种植到黑比诺，白比诺，灰皮诺和霞多丽。
夏普开始以他自己的品牌夏普酒庄（Sharp Cellars）生产葡萄酒，第一个版本是2001年的Hailey's Creek Zinfandel。从那以后，夏普从当时著名演员、同时也是夏普的邻居——丹尼格洛弗的葡萄园（Danny Glover Vineyard）出产了限量的美乐和赤霞珠葡萄酒。在2003年，夏普在Tyla's Point园出产了他的第一个黑比诺。 2004年Keenan's Cove 出产了黑皮诺，随后是Kalyn和Kole Vineyard园的灰皮诺。每个葡萄园都是以夏普孙子的名字命名的。
夏普的葡萄酒立即获得好评。 2001夏普酒庄Hailey's Creek Zinfandel赢得了双金奖，并在着名的品酒师协会消费者葡萄酒评比中荣获最佳级别的荣誉。这是非常意义非凡的，因为夏普先生是非洲裔美国人，并且是第一个获得这种荣誉的非裔美国人拥有的酒庄。此外，夏普的葡萄酒一直获得着名葡萄酒评论家90分以上的评分。事实上，夏普2003年的Pinot Blanc白皮诺获得了90分的评价，并于2005年6月被Wine Enthusiast杂志选为编辑选择。6月6日，该款酒在白宫蓝厅举行的总统晚宴上庆祝黑色音乐月。

酒评和配餐

温和的樱桃水果香味，加上浓郁的烟熏、香料气息。入口柔软，余味悠长流
畅完美。酸度和单宁都比较适中，保持了饱满丰富的味道，可以尝出一丝丝
培根的香味。适合配牛肉，羊肉，腌肉等。